週末の台所に、甘い香りが立ちのぼる。
平日を走り切ったあとの土曜日は、なんとなくオーブンに火を入れたくなる。
いつもの、ミルクパン
この週末も、ミルクパンを焼いた。
ふわふわで、相変わらず美味しい。
何度も焼いてきたパンなので、手順はもう身体が覚えている。
生地をこねて、待って、成形して、また待つ。
考えごとをしなくても、手が勝手に動いてくれる。
その「考えなくていい時間」が、平日の頭を静かにほどいてくれる気がしている。
撮り忘れたアップルパイと、バゲット
そういえば、先週はバゲットも焼いていた。
これも、美味しかったなぁ。
それから、アップルパイも作った。
……けれど、写真を撮るのをすっかり忘れていた。
焼き上がりに満足して、そのまま食べてしまったのだけど・・・。
記録には残っていないけれど、美味しかった記憶だけは、ちゃんと残っている。
それはそれで、悪くないよね(笑)
はじめての、タルトタタン
そして今回、はじめてタルトタタンに挑戦した。
りんごを使ったお菓子という意味では、アップルパイの延長線上にある。
けれど、はじめて作るものには、いつもとは違う緊張感がある。
うまく焼けるだろうか。
型からきれいに外れるだろうか。
そんな小さな不安ごと楽しめるのが、はじめての手仕事のいいところだ。
平日の自分と、週末の自分
新しい職場に通い始めてから、平日は本当に余白がない。
帰宅して、夕飯を食べて、少しくつろいだら、もう眠る時間になる。
だからこそ、週末の台所は、わたしにとって大切な場所になっている。
何かを生み出すけれど、誰かに評価されるわけでもないのだけど
ただ自分の手で作って、自分で味わう。
個人サイトやポッドキャストとはまた違う、ささやかな創作の時間である
粉と、バターと、りんごの匂い
土日は、料理をしたり買い物をしたりしているうちに、あっという間に終わってしまう。
それでも、台所に立った時間だけは、ちゃんと自分のものだったと思える。
次は何を焼こうか。
そんなことを考えながら、また月曜日の電車に乗る。